Description
Tomme pure chèvre Bio – pâte pressée mi-cuite. Tomme de garde.
200 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule. Affinage de 8 à 12 mois en cave naturelle à la ferme.
Fromage de caractère, très long en bouche.
Lait cru entier Bio fermier, ferments lactiques.
